Địa chỉ: 90 Vạn Thành, phường 5, Đà Lạt
Số điện thoại: 0946.670.077
Thời gian mở cửa: 7h30 – 17h30
Đi Đà Lạt có cơm nhà không? Có rất nhiều du khách có sở thích đặc biệt với cơm nhà, bữa cơm gia đình vẫn luôn là tiêu chí hàng đầu ngay cả khi đang trong những chuyến du ngoạn.
Đáp ứng nhu cầu thực khách, thiên đường ẩm thực của Đà Lạt có món cơm niêu rất thu hút.
Nhắc đến Cơm Niêu tại Đà Lạt không thể bỏ qua Nhà hàng Cơm Niêu Fresh. Tại đây nổi tiếng với món cơm niêu giòn rụm, nóng hổi kết hợp với nhiều món ăn mộc mạc dân dã như cá kho tộ, thịt heo kho tộ, trứng chiên, canh atiso,….
Nhà hàng Cơm Niêu Fresh nằm trong khu phức hợp Fresh Garden - điểm du lịch hot nhất năm 2021. Khu du lịch Fresh Garden nằm ngay trong lòng thành phố Đà Lạt tại khu làng hoa Vạn Thành. Đường đi Fresh Đà Lạt từ chợ Đà Lạt khá đơn giản: Từ chợ đi theo đường Lê Đại Hành -> đường 3 tháng 2 -> đường Lê Văn Thụ -> làng Hoa Vạn Thành. Địa chỉ Fresh Garden: 90B Vạn Thành - Phường 5 - Đà lạt ( sau cây xăng).
Nhà hàng Cơm Niêu Fresh là điểm dừng chân lý tưởng cho những ngày mưa, lạnh buốt. Trời lạnh, thưởng thức những nướng, lẩu, canh nóng nghi ngút khói càng thích, càng tốt cho việc giữ ấm từ bên trong cơ thể.
Các món nhất định phải thử tại Nhà hàng Cơm Niêu Fresh
Cơm niêu
Món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, các bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ nơi đâu. Tuy nhiên, Cơm niêu tại Fresh có nét đặc trưng riêng từ nguyên liệu chế biến đến gia vị, đậm đà phong cách riêng mà khó nơi nào có thể sánh được. Sự khác biệt đến từ các nguyên liệu tươi sống và 100% rau, củ, quả tươi được trồng ngay tại Đà Lạt.
Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, các bạn có thể chọn món mặn ăn kèm cùng cơm niêu như: cá kho tộ, thịt kho tộ, trứng chiên, kho quẹt,…
Các món mặn ăn kèm cũng được làm chín trong những niêu đất, tăng độ nóng và ngon cho món ăn.
Món canh ăn kèm cơm niêu, thực khách có thể lựa chọn: canh atiso hầm giò heo, lẩu, canh rau thịt bằm,...
Điểm nhấn đặc biệt hơn hết tại Fresh đó chính là cơm niêu cháy vàng vừa tới, giòn rụm trong những niêu đất thơm lừng. Những thố cơm này vừa được bày biện lên bàn thôi là đã cuốn hút khó cưỡng bởi mùi thơm lừng của cơm cháy. Cả gia đình, hội bạn thân, nhóm bạn phượt thủ đi đường tình cờ quen được hay những đôi tình nhân,... cùng nhau thưởng thức những bữa ăn chất lượng tuyệt hảo như thế này, quả là những trải nghiệm khó quên khi đến thành phố sương mù nên thơ, mơ mộng này.
Gà nướng cơm lam
Ngoài ra, tại Nhà hàng còn có đặc sản không thể bỏ qua là Gà nướng cơm lam – đặc sản của vùng Tây Nguyên. Gà nướng vàng ươm giòn rụm bên trong vừa dai vừa mềm, Cơm lam được nướng trên lửa hồng, khi ăn vừa thơm mùi cơm dẻo, chấm với chút muối vừng. Vì là phố núi, với món này, nguyên liệu được chọn phải nói là chất lượng khỏi bàn, gà đồi (thịt dai, ngon như gà thả vườn ở miền Tây) được nuôi tự nhiên nên thịt dai, ngon, không bở, bột như gà công nghiệp.
Gà nướng vàng đều lớp da giòn tan, dư vị khi thưởng thức lưu đọng nhiều hương vị gây nghiện. Cách ướp gà của nhà hàng cũng mang vị riêng, vừa khẩu vị của đa số thực khách, nhà hàng Cơm Niêu Fresh nhận được rất nhiều phản hồi tốt từ các du khách nên nhất định bạn phải ghé thử nhé.
Cơm lam được nấu kỹ trong những ống tre, đem lại hương vị thơm lừng. Bày biện trên mẹt nứa, cơm lam chấm muối mè, ăn kèm gà đồi nướng, rau răm sống. Gà đồi nướng bên ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong vừa dai vừa mềm, Cơm lam được nướng trên lửa hồng, khi ăn vừa thơm mùi cơm dẻo, chấm với chút muối vừng ngon tuyệt vời. Món ăn không thể bỏ qua tại Nhà hàng Cơm Niêu Fresh.
Rau củ luộc - kho quẹt cũng là một món được ưa chuộng tại Nhà hàng Cơm Niêu Fresh. Rau, củ, quả được trồng tại Đà Lạt, từ khâu trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển, sơ chế đến chế biến thành món ăn đều đảm bảo chất lượng sạch - an toàn - vệ sinh. Một bữa ăn ngon, bổ dưỡng, tốt nhất cho sức khỏe đó chính là tiêu chí hoạt động của Nhà hàng Cơm Niêu Fresh - tại khu du lịch Fresh Garden.
Các món ăn Việt Nam khác
Menu tại Nhà hàng Cơm Niêu Fresh rất phong phú, đa dạng đáp ứng nhu cầu của hầu hết thực khách thập phương. Giá mỗi món ăn trên menu khá bình dân, đồ ăn đầy đặn, các nguyên liệu tươi sống và 100% rau, củ, quả tươi được trồng ngay tại Đà Lạt.
Không gian của quán
Nhà hàng Cơm Niêu Fresh là một nhà hàng có không gian rộng, thoáng mát, nằm ở khu du lịch Fresh Garden - địa điểm check in mới toanh năm 2021. Sức chứa của nhà hàng lên đến hơn 700 người, có bãi đổ xe riêng. Không gian nhà hàng vô cùng thoáng mát và rộng rãi, sức chứa nhiều không lo hết chỗ, cả bãi giữ xe cũng có sức chứa “khủng”.
Phục vụ ở đây khá nhanh nhẹn, giá các món lại hợp lí, rất thích hợp cho nhóm phượt, khách đoàn và gia đình.
Tiêu chí hoạt động của Nhà hàng Cơm Niêu Fresh chính là: tận tâm phục vụ - giá cả phải chăng- món ăn dân dã - tươi ngon sức khỏe. Đảm bảo vừa lòng khách đến vui lòng khách đi.
