Đà Lạt là một trong những địa điểm thu hút một lượng lớn khách du lịch trong những năm gần đây. Nơi đây không chỉ nổi tiếng là thành phố sương mù với nhiều phong cảnh đẹp, huyền ảo, mà còn được biết đến với đa dạng món ngon đặc sản vùng núi. Vậy nên […]
Đà Lạt là một trong những địa điểm thu hút một lượng lớn khách du lịch trong những năm gần đây. Nơi đây không chỉ nổi tiếng là thành phố sương mù với nhiều phong cảnh đẹp, huyền ảo, mà còn được biết đến với đa dạng món ngon đặc sản vùng núi. Vậy nên ăn gì ở Đà Lạt? Cùng Fresh Đà Lạt điểm qua một số món ngon Đà Lạt nhất định phải thưởng thức khi đến đây nhé!
Thưởng thức ẩm thực Đà Lạt dưới tiết trời se lạnh là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Nếu bạn đi du lịch Đà Lạt và chưa biết nên ăn gì thì hãy lưu lại ngay “list” món ngon dưới đây nhé!
Lẩu gà lá é là một món đặc sản ở vùng núi. Lá é chính là nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Đây là một loại rau thường được sử dụng nhiều ở các vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Lá é kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một vị đặc trưng cho nước lẩu, rất thích hợp dùng trong khí trời se lạnh của Đà Lạt.
Có thể nói, lẩu gà lá é là một món ngon Đà Lạt mà du khách nên thử trong chuyến du lịch của mình. Chắn chắn món ăn này sẽ gây thương nhớ cho những ai đã thưởng thức qua.
Nhắc đến cơm niêu, mọi người sẽ liên tưởng đến hình ảnh cơm được nấu trong một nồi niêu nhỏ trên ngọn lửa vừa phải hoặc vùi trong than. Được nấu bằng phương pháp phức tạp và tỉ mỉ trong từng khâu nên cơm niêu mang lại mùi vị đậm chất riêng. Cơm niêu được đánh giá cao không chỉ nhờ vào hương vị, mà còn nhờ vào lớp cháy sém dưới đáy nồi. Lớp này mang lại mùi thơm đặc biệt của gạo và có độ giòn nhất định.
Cơm niêu là món ăn xuất phát từ Hà thành. Tuy nhiên khi đưa đến Đà Lạt, món ngon này được biến tấu và mang một hương vị rất riêng. Sẽ ngon hơn khi kết hợp cơm niêu với những món ăn kèm đặc trưng của vùng núi. Hãy thử món ngon Đà Lạt này một lần, chắc chắn sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bánh căn là một món ăn nổi tiếng và được biết đến là đặc sản của tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận. Đây là một loại bánh được làm từ bột gạo, có hình dáng khá giống với bánh khọt. Tuy nhiên, bánh khọt được làm từ phương pháp chiên ngập dầu trong khuôn và có kích thước nhỏ hơn. Bánh căn là dạng bánh “nướng” trong khuôn tròn (làm bằng đất nung). Vì vậy, đáy bánh thường cháy sém và giòn.
Bánh căn nguyên bản được đổ chung với trứng cút và trứng gà. Sau này khi được phát triển ở các tỉnh lân cận như Khánh Hòa, Lâm Đồng,…, bánh căn được biến tấu có thêm sự lựa chọn cho phần nhân như hải sản, thịt heo,… và được ăn kèm với nước chấm tỏi ớt đặc trưng.
Ở Đà Lạt, bánh căn trở thành món ngon Đà Lạt nổi tiếng được nhiều tín đồ sành ăn lựa chọn khi đến tham quan. Với thời tiết se se lạnh, được ngồi thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi sẽ là một trải nghiệm không thể bỏ qua.
Bánh mì là món ăn nổi tiếng và không còn xa lạ đối với người Việt Nam. Bánh mì sẽ ngon hơn khi kết hợp với món ăn kèm như xíu mại, trứng ốp la, thịt nướng, chả,…Đến với Đà Lạt, nhất định không nên bỏ qua món bánh mì xíu mại. Đây là món ngon Đà Lạt được ưa chuộng vì giá bình dân, rất thích hợp để bắt đầu cho một buổi sáng đầy năng lượng.
Nổi tiếng Đà Lạt và được khách du lịch yêu thích chắc chắn không thể qua đó là bánh tráng nướng. Đây là món ngon Đà Lạt mà bất cứ ai đến với vùng đất này cũng đều thử qua. Bánh tráng nướng là một món ăn kết hợp được với đa dạng nguyên liệu như trứng gà, ruốc tép, hành lá, phô mai, bắp,… cho ra nhiều hương vị đặc sắc riêng. Đứng cạnh bếp than hồng, thưởng thức món bánh tráng nướng vừa nóng vừa giòn sẽ mang lại một cảm giác khó tả. Hãy thử món đặc sản này khi đến Đà Lạt nhé!
Gà nướng cơm lam là món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ngon Đà Lạt nhất định phải thử. Đây là món ăn bắt nguồn từ vùng núi rừng Việt Nam và trở nên phổ biến ở Đà Lạt.
Món ăn này đặc sắc bởi cơm được nấu trong ống tre, có mùi thơm đặc trưng của tre. Kết hợp với cơm là gà nướng được tẩm một lớp mật ong. Gà nướng phải là gà tơ được “tập thể dục”, thịt săn chắc và có lớp da mỏng để khi ăn thịt gà sẽ dai tạo nên độ ngon cho món ăn. Bỏ qua đặc sản này nhất định là một thiếu sót đáng tiếc trong chuyến du lịch của bạn.
Bánh ướt được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo tẻ kết hợp với bột năng. Là một loại bánh mềm, dễ ăn nên sẽ thích hợp để dùng cho bữa sáng. Bánh ướt sẽ ngon hơn khi hết hợp với những món ăn kèm như thịt nướng, các loại nem chả,… Tại Đà Lạt, bánh ướt trở nên đặc biệt hơn khi kết hợp với lòng gà. Chính vì nét đặc trưng riêng đó, bánh ướt lòng gà trở thành món ngon Đà Lạt – một món ăn được nhiều người biết đến bởi sự kết tuyệt vời tạo nên hương vị riêng.
Nằm trong top những món ăn không thể bỏ lỡ là kem bơ. Đây được xem là món ngon Đà Lạt với sự kết hợp độc lạ giữa bơ và kem. Bơ là loại trái cây được trồng nhiều ở những nơi có khí hậu mát mẻ. Vì vậy, loại trái cây này là đặc sản ở vùng cao như Lâm Đồng, Dak Lak,….Bơ kết hợp với kem vani sẽ tạo ra cảm giác béo ngậy, ngọt thơm. Đặc biệt khi thưởng thức dưới thời tiết lạnh lạnh của Đà Lạt, món ăn này càng trở nên độc đáo hơn.
Thu hút thực khách bằng cái tên độc lạ, bánh ướt chồng trở nên nổi tiếng và cũng nằm trong danh sách các món ngon Đà Lạt. Bánh ướt chồng cũng được làm từ những nguyên liệu như bánh ướt thông thường. Tuy nhiên, loại bánh này sẽ được làm mỏng hơn và được ăn kèm với chả, phết lên bên trên là lớp mỡ hành. Ngoài ra, khi ăn với bánh ướt sẽ có bốn loại nước chấm khác nhau và các loại rau, dưa góp kèm theo. Việc chồng dĩa đã tạo nên nét đặc sắc cho món ăn này. Vì mỗi dĩa là một miếng bánh ướt mỏng.
Đối với một nơi lạnh như Đà Lạt thì những món ăn thu hút các tín đồ mê ăn uống phải kể đến những món cay, nóng. Trong đó, bún thố là món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua. Sợi bún mềm, mịn, dùng với nước dùng đậm đà của hải sản. Kèm theo đó, cá lóc và chả cá sẽ là “topping” tạo nên hương vị đặc trưng cho món bún này. Điều đặc biệt là món bún được nấu trong thố đất hay thố đá nên giữ độ nóng lâu hơn. Đến Đà Lạt, hãy thử ngay món ngon này nhé!
Cơm niêu Fresh Đà Lạt là một trong những nhà hàng nổi tiếng nằm ngay trong “khu vườn xanh khổng lồ” Fresh Garden Đà Lạt. Với thiết kế đẹp mắt, phục vụ các món ngon Đà Lạt chất lượng, giá cả hợp lý đây là một trong những lý do khiến cho nơi này trở thành lựa chọn của nhiều khách du lịch.
Nhà hàng cơm niêu Fresh là địa điểm được du khách đánh giá cao về chất lượng và dịch vụ. Nơi đây được yêu thích bởi không gian rộng, hiện đại được vệ sinh sạch sẽ. Không gian tại đây thoáng mát, nằm trong khu du lịch Fresh Garden. Nhà hàng gây chú ý với sức chứa “khủng” lên đến hơn 500 người và có bãi đổ xe riêng.
Bên cạnh đó, tại quầy bar của nhà hàng còn trưng bày nhiều món ăn và thức uống đặc sản Đà Lạt. Menu có đa dạng các món ăn, đều là những món ngon Đà Lạt đặc trưng của vùng đất có tiết trời se lạnh. Nhà hàng nổi tiếng với cơm niêu, lẩu gà lá é, gà nướng cơm lam,…có thể nói những món ăn ngon Đà Lạt đều được gói gọn trong menu của nhà hàng này.
Cơm niêu là món ngon trứ danh tại đây với cách chế biến độc đáo, kết hợp nhiều gia vị với nhau tạo nên hương vị riêng biệt với những địa điểm khác. Điểm nhấn đó là cơm vừa cháy tới có màu vàng đẹp mắt vừa giòn vừa thơm. Nguyên liệu rau củ tươi, sạch được tuyển chọn trực tiếp từ nông trại Đà Lạt. Ngoài ra các món ăn kèm cũng được chế biến theo công thức riêng của nhà hàng, chắc chắn sẽ mang đến một bữa ăn ngon khó quên.
Thêm một món ngon Đà Lạt của nhà hàng không thể bỏ qua là món gà nướng cơm lam. Gà được nấu là gà đồi với thớ thịt dai, da mỏng giòn, thịt không bị bở như gà công nghiệp. Gà được ướp theo công thức từ các đầu bếp giỏi của nhà hàng. Khi nướng lên sẽ thấy lớp vàng ươm đẹp mắt, da gà giòn bên ngoài, thịt vừa dai vừa mềm, mọng nước bên trong. Cơm lam trong ống tre được nướng trực tiếp trên lửa hồng có mùi thơm từ tre mang đến hương vị của núi rừng.
Ngoài ra, nhà hàng Fresh còn có các dịch vụ đặc biệt như phục vụ buffet sáng, tổ chức Gala,… giúp du khách thuận tiện hơn trong việc lên lịch trình du lịch tại thành phố sương mù này. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chu đáo và đầu bếp có nhiều kinh nghiệm trong nghề, nhà hàng Fresh sẽ là nơi bạn không nên bỏ qua. Liên hệ Fresh ngay để thưởng thức trọn các món ngon tại đây.
Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn “bỏ túi” thêm nhiều món ngon Đà Lạt nhất định phải thử khi ghé đến đây. Theo dõi Fresh Đà Lạt để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về “thành phố sương mù” xinh đẹp này nhé!
